Sauge sclarée – Salvia sclarea

La sauge sclarée est une vivace de vie assez courte. Elle forme de larges touffes de feuilles épaisses vert gris, rugueuses et odorantes. En été de larges tiges portent des épis denses de fleurs munies d’un camaïeux de roses.

Résistante au froid et à la sécheresse, cette sauge apprécie les sols drainés au soleil et se ressèment facilement.

Ses graines sont utilisées en huile essentielle.