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Apprécié pour ces fleurs comestibles, l’artichaut à aussi sa place en tant que plante ornementale. Les inflorescences, si on les laisse s’épanouir, sont d’un très beau bleu.
Les feuilles sont tout aussi intéressantes de part leur taille imposante mais aussi leurs belle couleur vert gris.
Il a évidemment sa place au potager mais aussi dans les massifs.
Le cardon est connu au potager pour ces côtes. Cependant c’est aussi une vivace ornementale très intéressante.
Son feuillage composé de grandes feuilles vert gris est du plus bel effet. Ses fleurs d’artichaut bleu violacé apparaissent en début d’été.
Pouvant dépasser le mètre carré cette plante à redécouvrir embellie les fonds de massifs.
Cette petite lavande au port compacte ne dépasse pas les 60 cm. Son feuillage persistant est vert argenté. En été une abondance d’épis violets s’épanouissent au bout de fines tiges rigides.
Son port naturellement arrondi et sa floraison généreuse la rende très esthétique durant la belle saison.
Elle se plaît en sol très drainé, même sec, et en plein soleil.
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