Foeniculum vulgare ‘Purpureum’

Ce fenouil ne forme pas de bulbe et arbore un feuillage pourpre très finement découpé. Les ombelles de petites fleurs jaune sont portées par de larges tiges élancées et ramifiées.

Au soleil, en sol drainé et frais, cette vivace aromatique exhale une forte odeur d’anis.