Lavande aspic – Lavandula latifolia

La lavande aspic forme un petit arbrisseau aux feuilles grises, plus larges que les variétés classiques. En été, elle offre de nombreux épis à l’odeur plus canfrée. En plus de son intérêt mellifère, elle possède des vertus médicinales et aromatique dans les plats. Comme toutes les lavandes, elle à besoin de plein soleil et d’un sol sec, très bien drainé, même pauvre.